老酒杂谈15| 白酒曾是劳保用品？

何为劳保用品？顾名思义，自然是保护劳动者在作业时安全和健康的一些物品，如：安全帽子、防护服、乳胶手套、劳保鞋、防护镜等等。白酒和“劳保用品”好像是不沾边的。但是在解放后很长一段时间，白酒也曾是劳保用品，是一些劳动者的必需品。

关于这一点很多酒业前辈都有回忆。如朱梅先生在《古今酒事》中谈到，当时“矿井下的煤矿工人、海上的渔民、冰天雪地里的伐木工人等，都需要白酒。尤其在粮食最困难的年代里，为了照顾煤矿工人、渔民、林业工人的健康，专门拨出一批粮食酿制白酒，白酒对他们是不可缺少的。”

白酒在新中国初期成为劳保用品，或许跟三个因素有关：

一是白酒本身的功效。这一点不少医学著述都有论述，适度饮酒能御寒、舒筋活血、焕发精神，这对一些高强度作业或者严寒条件下工作的劳动者来说，无疑是极为重要的（加之当时经济、科技条件差，只能用这种比较简单的手段）。

再就是当时白酒的稀缺。新中国成立后，百废待举，百业待兴。当时全国的白酒产量不过十几万吨，现代化的酒厂只有那么几个。为了切实保证劳动者的权益，如今看来并不很珍贵的白酒在当时反倒成了稀缺资源，需要重点配置。

再一个就要说到苏联的伏特加文化。在苏联，伏特加这种高度酒一度是士兵和劳动者抵御严寒、焕发斗志的必需品，由国家配置，这种模式和文化，在建国之初或多或少也影响到了我们。

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（文 | 朱伟    编辑：印象黔西南）