兴义市雄武乡中心小学开展学校食堂检查 确保师生“舌尖上的安全”
发布: 印象黔西南 来源: 雄武乡中心小学 | 2019-05-21 17:16 [原创]
印象黔西南讯 为切实保障广大师生食品安全，5月21日上午，黔西南州兴义市雄武乡中心小学校园安全检查组对学校食堂进行了专项检查，严防夏季食物中毒的事故发生，确保学生“舌尖上的安全”。
检查中，检查组详细检查了食堂原料采购贮存、食品留样，以及粮食、大米的生产日期，确保食品原料进货渠道正规。同时，检查人员还对食品进货台账、票据留存等进行逐一检查，并叮嘱学校食堂相关负责人要注意好肉制品的存放情况，并对如何整改提出了具体的指导意见。要求食堂负责人要针对检查中发现的问题，及时督促整改落实到位，确保加工出的食品质量安全。
下一步，该校将采用定期检查和不定期抽查相结合的方法，继续加强检查力度，筑牢校园食品安全防线，切实保障400余名学生的就餐安全。
（图文：张宏 编辑：印象黔西南）