郑屯镇教育集团开展学校食堂食品安全专项检查
发布: 印象黔西南 来源: 郑屯镇团结小学 | 2019-05-23 14:48 [原创]
印象黔西南讯 为切实加强学校夏季食堂食品安全，排查可能存在的食品安全隐患，切实保障广大师生在校就餐的安全，5月22日中午，郑屯镇教育集团安全办负责人周仕江、学生营养餐管理负责人刘国权等一行3人深入到团结小学开展夏季食堂食品安全专项检查。
检查组重点检查了学校食堂从业人员有无健康证、环境卫生是否整洁、制度是否落实、餐饮具清洗消毒是否到位以及食品留样、陪试餐记录是否健全、视频监控是否全覆盖等重要环节。
最后，检查组要求，夏季气温升高，学校要对学生饮用水进行排查、重点增加食堂监督力度，杜绝过期、腐败变质及“三无”食品进入食堂；严格餐用具及备餐间消毒，食品留样足量足时。
（图文：罗朝成 编辑：印象黔西南）